CANTALOOP II NEWS

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カンタループUからのお知らせです。

■ 自家焙煎珈琲「音豆」販売開始のご案内◾

自家焙煎珈琲「音豆」販売開始のご案内

当店では長い間、焙煎歴50年以上の灰原珈琲店様(宇佐市)から選りすぐりのコーヒー豆を仕入れ、皆様に提供して参りましたが、この度、店主の灰原得光氏が80歳近いご高齢を迎え、廃業する事になりました。

私は前職のコープ大分での商品開発担当者として、灰原氏とプライベートブランドのコーヒーを共に商品開発し、大ヒット商品も生み出してきた関係で、約30年間お世話になってきました。

今回の出来事は私にとって、かなりの痛手でしたが、当店のお客様に今後も品質の高いコーヒーを提供していく為に色々と策を講じた結果、この春より生豆から仕入れ、自家焙煎のコーヒーを提供する結論に達しました。

品質を落とす事なく、生豆の鮮度、産地、更に可能な限り生産者の顔が見えるプレミアム原料に拘り、品質の高いコーヒーを提供して参ります。まだまだ勉強不足で経験も足りませんが、灰原氏にご指導を賜りながら、また生協時代の長きに渡る経験と知識を活かし、これまで以上に多くの皆様に喜んで頂ける商品提供を進めて参ります。

当店のコーヒーへのこだわり

オーナー渕野自ら厳選した生のコーヒー豆を自家焙煎。スペシャルティコーヒーを中心に、質の高いコーヒー豆を取り揃えました。また単一生産者や単一農園の豆を使用する「シングルオリジン」など、加工・製造・流通などの過程が明確な高品質な生豆を中心に、コストパフォーマンスの高い商品も用意しております。
酸味のきいた浅煎りの豆から苦味のある深煎りの豆まで、数種類のコーヒー豆を取り揃えています。持ち帰りの豆は100gから購入出来ます。

※スペシャルティーコーヒーとは!
 コーヒー豆生産者から精製、流通、焙煎、カップまで 一貫管理された素晴らしくおいしいコーヒーです。 スペシャルティコーヒーは全世界のコーヒーの流通量の約5%と少なく、大変貴重なものです。


MENU

<スペシャルティコーヒー>
@ブラジル ブルボンアマレロ
〜ボンジャルディン農園
¥800(税込)/100g

中煎りがオススメ。味覚はナッツ、柑橘の香りがあり、甘味もあり、バランスが良いです。ボディーもしっかりしています。

Aブラジル プレミアムショコラ
¥800(税込)/100g

ミナスジェライス州サントアントニオ地域の20農園からなる生産者共同体の力作です。ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力です。

Bコスタリカ セント タラス
¥800(税込)/100g

中煎りがオススメです。クリーンでバランス良く、しっかりとした柑橘系の香り、ナッツ系の香りが楽しめます。 柑橘系の酸味が爽やかです。アフターフレーバーは蜂蜜のような甘味が広がります。

Cタンザニア キゴマ キボー
ディープブルー AA
¥800(税込)/100g

中煎りがオススメ。カシス、ベリーの香り、キャラメルのような甘味があり、ボディのバランスがとても良いです。 アフターテイストは橘系の丸みのある酸味があり、すっきりした口当りが特徴です。

Dグアテマラ アンティグア (深煎り)
アゾテア農園
¥900(税込)/100g

グアテマラで一番人気の商品。コーヒーの産地としては有名なアンティグア。
りんご、メロン、柑橘系の爽やかな果実の香りとスッキリした酸味、しっかりとしたボディーが特徴です。重層的で口の中にハーモニーが広がります。他のアイテムより深煎りに仕上げています。

Eケニア マサイ AA
¥1000(税込)/100g

アロマ、フレーバー共に「厚み」が感じられ、 カシスやベリーの香りが広がりがあり、香り、酸味、ボディーのバランスが程良いです。

<ブレンドコーヒー>
Fニューカンタループブレンド
¥800(税込)/200g
※3/31までキャンペーンにつき、
¥700(税込)にて提供中。

厳選したアラビカ種の生豆を使用。
ブラジル、コロンビア、ブラジル、グァテマラを程よくブレンドしたヘビーユーザー向けでコストパフォーマンスに優れたブレンド豆です。

※より良いモノを提供する為、時期により産地や品種は変わっていきます。(お寿司屋さんなどの時期物という感じでご理解下さい)

クラフト製のガゼット袋を採用しています。(品質保持のため炭酸ガスを放出するアロマシール付きの袋) 

ロースト具合をオーダーの際、お申し付け下さい。可能な限り、臨機応変にご要望にお応え出来る商品を提供致します。
※当店は中煎りをオススメしています。
生豆の良さを味わって頂きたいので、深煎りはあまりオススメしていません。

音豆 通信販売のご案内

全国各地の沢山の方々からのご要望にお応えし、通販も始めました。

下記のご注文方法にしたがって、オーダーをお願いします。
フル稼働で製造していますが、ほぼ手作業によるものです。オーダーを承ってから発送まで最長1週間程度のお時間を頂ければ幸いです。

ご注文方法
1,郵便番号/ご住所/お氏名/ご連絡先
2,ご注文の商品番号とそれぞれの必要個数
3,豆か挽き(粉)かお知らせください。
4,その他ご要望がありました、お知らせ下さい。

お支払い方法
下記の口座に送金500円を加えて、お振込みくださいませ。お振込が完了しましたら、お手数をお掛けしますが、ご連絡頂ければ幸いです。

ゆうちょ銀行
記号17220
番号20616681
フチノ コウジ

全国送料一律¥500(500g迄)
レターパックプラスにて配達します。
宛先住所にて対面手渡しで、ポストから抜き取られるリスク等も無く安心です。
500g以上ご注文の方は上記の発送方法が使えない為に宅配便になります。
サイズや重量によって、料金が変わりますので、別途相談させて下さい。




2020/03/30


■ 義援金を寄付してきました。

カンタループIIオーナー・渕野浩士が3月11日の地震発生の日から3月28日までの間、店内で募金活動して集まった募金額41402円(店からもこの募金額の中から8000円を募金しました!)を3月29日(火)に東北関東大震災義援金として寄付して参りました。チャージバックのお金を義援金に回してくれたバンドマン、そして日々、来客して頂き、募金して頂いた皆さん、本当に感謝致します。今後も店内にて募金活動を引き続き、行なってまいります。

写真:日本赤十字社大分県支部事務局長・安東雅範氏に義援金を手渡すカンタループII・オーナー渕野浩士氏


2011/03/29


■ ブログ再開!!

久々にブログを再開しました。

写真も満載しています。

お暇があれば、ご覧ください。

ミュージックハウスカンタループ2ブログ
http://cantaloop2.junglekouen.com/

2010/10/16


■ 英会話教室好評開講中!!

カンタループIIでは英会話教室を開講中です。講師のデヴィッド先生は米国オクラホマ州出身の35歳。10年以上、大分で暮らしており、日本語がとても上手いので、英会話初心者という方も安心してレッスン出来ます。
テキストの購入等は必要ありません。レッスン時は基本的に「フリートーク」。リスニング、スピーキングを懇切、丁寧に教えてくれます。コーヒーなど飲みながらのリラックスした雰囲気の中で英会話力を磨けると思います。
※受講時、ドリンク代が別途必要です。


受講ご希望の方、もしくは、お問合せはお電話にて承りますので
下記まで、どうぞご連絡ください!

■開講日時
毎週
月曜日/20:00〜21:00

■料金
・月4回/4,000円(いずれの曜日に参加していただいても可)

・1回のみ参加/(レッスン1回につき)1,500円
〜決まった曜日に来られない方、月4回レッスンに定期的に参加出来そうにない方等にお勧めです。

■講師/David Pimentel(デヴィッド ピメンテル)

ミュージックハウス カンタループII
Tel:097-548-5363(受付時間/11:30〜23:00)

2009/12/11



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